🌰栗ご飯🌰

2022年10月05日

ようやく秋冷さわやかな季節となってまいりました。

センターでも昼食に秋を感じていただこうと、栗ご飯を炊いていただきました✌

メニュー　栗ご飯・鯖の塩焼・きんぴらごぼう・春菊のピーナツ和え・味噌汁

栗の自然な甘みと鯖の塩気がマッチしてとても美味しくいただきました。(^.^)

栗ご飯、「今年初めて食べたー」「秋を感じるわー」「みんなでいただくとおいしいわね」など感想をいただきました。

厨房の皆さんご馳走様でした。

【まめ知識】昔、京阪地方の栗は丹波地方からの供給でみたされていました。江戸時代になると幕府によって五節供が式日とされ、五節供のひとつである重陽の節供にはくりごはんを食べるようになりました。そのため重陽の節句を栗の節供ともいうようになりました。