冷やし中華・・・

2022年06月24日

今日の昼食は・・・

夏の訪れを感じさせる冷やし中華。

～まめ知識～

戦前に雑誌のレシピとして冷やし中華らしき料理が記載されいたとか。現在のスタイルは、仙台の七夕祭りの観光客に振る舞うよう、具材を短冊に見立てたものが今日の冷やし中華となり、全国に広まったようです。中華ですが中国ではなく日本独自に発展した和製中華です。

今日も外はかなり暑い💦こんな日はのど越しの良い麺でツルツルと🎶

「今年初めての冷やし中華。美味しかった」と感想いただきました。

皆さんあっという間に完食されていました(^.^)