X’s mas企画 おやつレク＠さざんかフロア

2019年12月24日

先週このブログで予告していたように、今日はさざんかフロアでおやつレクを実施しました。

何を作るかといえば・・・・そうです。クリスマスイブらしくケーキなんです。今日明日は町中でケーキがたくさん買われていくのでしょうし、毎年東陽デイでもおやつにショートケーキを出していましたが、今年は心機一転。利用者様皆様に作っていただこうということです。

結論からいうと、ケーキ作りは大成功で、利用者様も大満足でペロリと召し上がっていました。

今日のブログはケーキのみに焦点を当てます。

まずは準備段階。実は先週から厨房で料理熟練の職員が今日明日分のスポンジケーキを焼いて準備してくれていたのです。

焼きあがった瞬間の喜びが画面から伝わってくるようですね。

まるでスイーツショップかのような光景。

この時点でヨダレが垂れてきそうです。

さて、フロアで真っ二つのスポンジケーキがカットされたフルーツとクリームで包み込まれていきます。

まるで果物の宝石箱のような眺め。

ナイスデコレーション。

そこにさらにケーキを重ね、コーティング＆デコレーション第２弾。

あらビックリ。

大雪の朝目が覚めた時のように、一面の銀世界。立派なケーキの出来上がりです。

さらに周囲を飾ります。

今すぐ売り物にできそうなクオリテイー。利用者様も万歳三唱です。

そして綺麗にカットして、クリスマスデザインの紙皿に載せて実食となります。

今日はケーキのみの紹介でしたが、明日は利用者様の真剣な調理中の様子や、一心不乱に召し上がる様子など、このおやつレクを利用者様に焦点を当てて紹介したいと思います。明日もお楽しみに。